Nouvelle-Aquitaine
Plus haute dune d’Europe, villages basques, châteaux de Dordogne, grottes ornées, cognac et bordeaux : la plus vaste région française.
La Nouvelle-Aquitaine, née en 2016 de l’Aquitaine, du Limousin et de Poitou-Charentes, est la plus vaste région de France, plus grande que l’Autriche, et on croirait traverser plusieurs pays. Son nom rappelle le duché d’Aquitaine médiéval, dont l’héritière Aliénor épousa un roi de France puis un roi d’Angleterre, si bien qu’une bonne part du Sud-Ouest fut anglaise pendant trois siècles. Bordeaux, sa capitale, s’est enrichie de ce lien, expédiant son « claret » vers Londres bien avant l’existence des grands châteaux.
La côte atlantique court sur des centaines de kilomètres, des îles de Ré et d’Oléron aux pinèdes des Landes, au bassin d’Arcachon et à la dune du Pilat, jusqu’aux plages de surf du Pays basque. À l’intérieur, les vallées de la Dordogne et de la Vézère abritent châteaux médiévaux, villages troglodytiques et grottes ornées de l’âge glaciaire, dont Lascaux. Le Limousin est un plateau vert et presque vide de granit, de lacs et de châtaigniers, et les Pyrénées ferment le sud avec leurs villages basques aux maisons blanches et volets rouges.
Reste le vin, et l’eau-de-vie : Bordeaux, Saint-Émilion, Cognac, l’Irouléguy basque. Pour qui en a fini avec Paris, le charme de la région tient au choix d’un seul paysage et au plaisir de ralentir : une semaine à vélo sur Ré, en canoë sur la Dordogne ou à pied dans les collines basques. En juillet et août, la côte est pleine ; le printemps et l’automne y sont splendides et calmes.
Repères
- Créée le 1er janvier 2016 à partir de l’Aquitaine, du Limousin et de Poitou-Charentes, c’est la plus vaste région française.
- Les sites préhistoriques et grottes ornées de la vallée de la Vézère, dont Lascaux, sont inscrits par l’UNESCO depuis 1979.
- Le phare de Cordouan, à l’embouchure de la Gironde, est inscrit au patrimoine mondial depuis 2021.
Lieux : Nouvelle-Aquitaine
2 h 33
Littoral · Nouvelle-Aquitaine
La Rochelle
Un port atlantique gardé par ses tours médiévales, des rues à arcades, un passé protestant obstiné et une longue habitude de tout faire à vélo.
2 h 44
Village · Nouvelle-Aquitaine
Saint-Émilion
Une cité de pierre blonde lovée dans un creux du calcaire, entourée de vignes, avec une église taillée dans le roc sous ses ruelles en pente.
4 h 53
Petite ville · Nouvelle-Aquitaine
Sarlat-la-Canéda
La capitale de pierre blonde du Périgord noir : hôtels gothiques et Renaissance, toits de lauze et l’un des grands marchés gourmands de France.
5 h 15
Montagne · Nouvelle-Aquitaine
Saint-Jean-Pied-de-Port
Une ville basque fortifiée de grès rose au bord de la Nive, d’où les pèlerins de Compostelle s’élancent à l’assaut des Pyrénées.
Climat
Station de référence : Bordeaux-Merignac (47 m). Météo-France, normales 1991-2020.
| janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Max. °C | 10,5 | 12,0 | 15,5 | 18,0 | 21,7 | 25,0 | 27,1 | 27,6 | 24,2 | 19,6 | 14,1 | 11,0 |
| Min. °C | 3,7 | 3,6 | 5,8 | 8,0 | 11,4 | 14,6 | 16,2 | 16,3 | 13,3 | 10,7 | 6,7 | 4,4 |
| Pluie (mm) | 87 | 67 | 63 | 76 | 71 | 70 | 49 | 57 | 81 | 83 | 114 | 106 |
| Jours de pluie | 12 | 10 | 11 | 11 | 10 | 8 | 7 | 7 | 9 | 11 | 13 | 13 |
| Soleil (h) | 90 | 117 | 170 | 186 | 221 | 238 | 256 | 249 | 209 | 150 | 100 | 84 |
| Max. janv. | Min. janv. | Max. juil. | Pluie / an | Station | |
|---|---|---|---|---|---|
| Saint-Émilion | 9,9 | 3,3 | 27,8 | 798 mm | St Emilion, 3,6 km |
| Sarlat-la-Canéda | 8,3 | 2,1 | 27,0 | 907 mm | Salignac-Eyvigues, 12,7 km |
| La Rochelle | 9,6 | 4,4 | 24,6 | 754 mm | La Rochelle-Ile De Re, 3,8 km |
| Saint-Jean-Pied-de-Port | 11,8 | 2,8 | 26,2 | 1327 mm | Bustince - St Jean, 2,5 km |
Le terroir
Le Sud-Ouest est le pays du canard et de l’oie : foie gras, confit et magret du Périgord et des Landes, pommes de terre sarladaises cuites dans la graisse. Truffe noire et noix du Périgord, huîtres d’Arcachon, jambon de Bayonne et piment d’Espelette, bœuf et pommes du Limousin, cannelés de Bordeaux : tout vient d’ici. Dans le verre, l’embarras du choix : rouges de Bordeaux et liquoreux de Sauternes, cognac et pineau des Charentes, irouléguy des collines basques.
Produits AOP et IGP dont l’essentiel de l’aire se trouve dans la région (INAO). Le terroir : AOP et IGP →
Fromages 3
- Chabichou du Poitou AOP
- Mothais sur feuille AOP
- Ossau-Iraty AOP
Viandes et charcuterie 20
- Agneau de Pauillac IGP
- Agneau du Limousin IGP
- Agneau du Poitou-Charentes IGP
- Agneau du Périgord IGP
- Bœuf de Bazas IGP
- Bœuf de Chalosse IGP
- Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
- Chapon du Périgord IGP
- Jambon de Bayonne IGP
- Jambon du Kintoa AOP
- Kintoa AOP
- Porc du Limousin IGP
- Porc du Sud-Ouest IGP
- Poularde du Périgord IGP
- Poulet du Périgord IGP
- Veau du Limousin IGP
- Volailles de Gascogne IGP
- Volailles des Landes IGP
- Volailles du Béarn IGP
- Volailles du Val de Sèvres IGP
Fruits, légumes et noix 8
- Asperge des Sables des Landes IGP
- Asperges du Blayais IGP
- Fraise du Périgord IGP
- Kiwi de l'Adour IGP
- Noix du Périgord AOP
- Pomme de terre de l'Ile de Ré AOP
- Pomme du Limousin AOP
- Pruneaux d'Agen IGP
Mer et sel 2
- Huîtres Marennes Oléron IGP
- Sel de l'île de Ré ou Fleur de sel de l'île de Ré IGP
Beurre, huile, miel et plus 6
- BEURRE DES CHARENTES AOP
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Caviar d'Aquitaine IGP
- Huile de noix du Périgord AOP
- Piment d'Espelette ou Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra AOP
- Sel de Salies-de-Béarn IGP
Cidres et spiritueux 3
- Cassis de Saintonge IG
- Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes IG
- Fine Bordeaux IG
Vins 63
63 vins
- Agenais IGP
- Atlantique IGP
- Barsac AOP
- Bergerac AOP
- Bordeaux AOP
- Bordeaux supérieur AOP
- Brulhois AOP
- Buzet AOP
- Béarn AOP
- Cadillac AOP
- Canon Fronsac AOP
- Charentais IGP
- Corrèze AOP
- Crémant de Bordeaux AOP
- Cérons AOP
- Côtes de Bergerac AOP
- Côtes de Bordeaux AOP
- Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOP
- Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOP
- Côtes de Duras AOP
- Côtes de Montravel AOP
- Côtes du Marmandais AOP
- Entre-deux-Mers AOP
- Fronsac AOP
- Graves AOP
- Graves de Vayres AOP
- Graves supérieures AOP
- Haut-Montravel AOP
- Haut-Médoc AOP
- Haut-Poitou AOP
- Haute-Vienne IGP
- Irouléguy AOP
- Jurançon AOP
- Lalande-de-Pomerol AOP
- Landes IGP
- Listrac-Médoc AOP
- Loupiac AOP
- Madiran AOP
- Margaux AOP
- Monbazillac AOP
- Montagne-Saint-Emilion AOP
- Montravel AOP
- Moulis ou Moulis-en-Médoc AOP
- Médoc AOP
- Pacherenc du Vic-Bilh AOP
- Pauillac AOP
- Pays de Brive IGP
- Pessac-Léognan AOP
- Pineau des Charentes AOP
- Pomerol AOP
- Premières Côtes de Bordeaux AOP
- Pécharmant AOP
- Rosette AOP
- Saint-Emilion AOP
- Saint-Emilion grand cru AOP
- Saint-Estèphe AOP
- Saint-Georges-Saint-Emilion AOP
- Saint-Julien AOP
- Sainte-Croix-du-Mont AOP
- Saussignac AOP
- Sauternes AOP
- Thézac-Perricard IGP
- Tursan AOP
Festivals
Le ministère de la Culture recense 828 festivals dans la région : 269 1er janv. – 20 juin · 369 21 juin – 5 sept. · 190 6 sept. – 31 déc..
Grands festivals
- Fête du piment d’Espelette — Espelette, habituellement en octobre. Le dernier week-end d’octobre, le village basque aux façades tapissées de piments qui sèchent fête la récolte : messe, défilé de la confrérie, musique et marché. La fête date de la fin des années 1960 ; les sources indiquent 1967 ou 1968.
- Foire du livre de Brive — Brive-la-Gaillarde, habituellement en novembre. L’un des plus grands rendez-vous littéraires de France, en général le premier week-end de novembre : des centaines d’auteurs dédicacent et rencontrent leurs lecteurs à Brive. Née en 1973, la foire a été relancée en plus grand en 1982.
Plus Beaux Villages de France dans la région (35)
| Village | Gare la plus proche | Depuis Paris |
|---|---|---|
| Angles-sur-l'Anglin | Châtellerault à 29,0 km | 1 h 33 |
| Aubeterre-sur-Dronne | Chalais à 10,0 km | 2 h 26 |
| Ars-en-Ré | La Rochelle Porte Dauphine à 28,4 km | 3 h 00 |
| La Flotte | La Rochelle Porte Dauphine à 13,5 km | 3 h 00 |
| Hiers-Brouage | Rochefort à 13,8 km | 3 h 19 |
| Mornac-sur-Seudre | Saujon à 9,0 km | 3 h 26 |
| Saint-Jean-de-Côle | Thiviers à 6,4 km | 3 h 56 |
| Penne-d'Agenais | Penne à 1,7 km | 4 h 08 |
| Pujols | Penne à 9,1 km | 4 h 08 |
| Navarrenx | Artix à 17,1 km | 4 h 13 |
| Talmont-sur-Gironde | Le Verdon à 12,4 km | 4 h 14 |
| Limeuil | Le Buisson à 4,3 km | 4 h 19 |
| Mortemart | Saint-Brice-sur-Vienne à 18,3 km | 4 h 19 |
| Saint-Amand-de-Coly | Condat - Le Lardin à 7,2 km | 4 h 20 |
| Monflanquin | Monsempron-Libos à 14,7 km | 4 h 22 |
| Sare | Saint-Jean-de-Luz - Ciboure à 10,4 km | 4 h 22 |
| Tournon-d'Agenais | Monsempron-Libos à 10,5 km | 4 h 22 |
| Ségur-le-Château | Saint-Yrieix à 12,6 km | 4 h 29 |
| Saint-Léon-sur-Vézère | Les Eyzies à 10,1 km | 4 h 37 |
| Ainhoa | Itxassou à 8,5 km | 4 h 45 |
| La Bastide-Clairence | Urt à 8,7 km | 4 h 51 |
| Beynac-et-Cazenac | Sarlat à 7,2 km | 4 h 53 |
| Castelnaud-la-Chapelle | Sarlat à 8,8 km | 4 h 53 |
| Domme | Sarlat à 8,3 km | 4 h 53 |
| La Roque-Gageac | Sarlat à 6,4 km | 4 h 53 |
| Pays de Belvès | Belvès à 0,5 km | 5 h 09 |
| Saint-Jean-Pied-de-Port | Saint-Jean-Pied-de-Port à 0,5 km | 5 h 15 |
| Collonges-la-Rouge | Turenne à 5,0 km | 5 h 21 |
| Turenne | Turenne à 2,3 km | 5 h 21 |
| Saint-Robert | Saint-Aulaire à 8,2 km | 5 h 24 |
| Monpazier | Villefranche-du-Périgord à 13,6 km | 5 h 26 |
| Beaulieu-sur-Dordogne | Bretenoux - Biars à 5,8 km | 5 h 29 |
| Chambon-sur-Voueize | Lavaufranche à 18,9 km | 5 h 29 |
| Villeréal | Sauveterre-la-Lémance à 21,9 km | 5 h 32 |
| Curemonte | Vayrac à 6,1 km | 6 h 13 |
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Sources
Photo : Benjamin Smith, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
